Deschidem porțile fermei și pofta de bine: vă invităm la un brunch ca pe vremuri, la noi în bătătură, la Ferma de Biodiversitate Cobor. Bucătăresele noastre cu mâinile pricepute, cu rost și rânduială, vor pune pe masă mâncăruri din cele mai bune ingrediente locale transilvănene.

Veți simți tihna plutind în aer, veți putea saluta vacile noastre istorice – Surele de Stepă – și vă veți lăsa purtați cu privirea (și cu pasul) peste colinele molcome și pajiștile cu stejari care se întind până hăt, la orizont.

E genul de zi după care inspiri adânc și zici: asta da duminică!

𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦:
10:30–11:00 – sosire și bun venit
11:00–13:00 – brunch la fermă
13:00–15:00 – tur de fermă, vizită la Surele de Stepă
15:00–17:00 – treasure hunt pentru cei mici

𝐌𝐞𝐧𝐢𝐮 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡
𝐁𝐮𝐟𝐞𝐭 𝐒𝐮𝐞𝐝𝐞𝐳: plăcintă cu varză, plăcintă cu spanac, plăcintă cu ceapă, jumări de porc, slănină, muschi de porc afumat, cârnați de Sură de Stepă, legume de sezon, telemea, caș, urdă cu mărar, pâine cu untură, zacuscă.

𝐅𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥: supă-cremă de legume, supă gustoasă de găină, tocăniță de Sură de Stepă cu ciuperci și mămăligă, tocană de ciuperci.

𝐃𝐞𝐬𝐞𝐫𝐭: lichiu de Cobor, gogoși pufoase cu dulceață de afine, prăjitură cu mere.

𝐁𝐚̆𝐮𝐭𝐮𝐫𝐢: sirop de soc, sirop de brad, apă, cafea.
𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭: Bere la draft, vin la pahar.

Ultima porțiune de 5km până la Ferma de Biodiversitate Cobor este neasfaltată. Te transportă în satul în care timpul stă pe loc. La fermă este semnal doar în rețelele Vodafone și Digi.

Locație exactă: https://maps.app.goo.gl/sMXeLfD2DpLrCGC26

Weekendurile nu mai sunt de stat în casă. Se trăiesc la Cobor.

Mai multe detalii pe pagina COBOR - ferma de biodiversitate/biodiversity farm 

sursa